| 美食如同美景一样，令人悠然神往。若是有那么一处地方，不仅风景如画，还有品不完的美味佳肴，想必大家都愿意欣然往之。甘肃临潭冶力关，就是这样一个集美景与美食于一体的风景区。这里有美仑美奂的自然风光，还有数不尽的特色小吃。下面，就跟随我们一起去感受下它独特风味的美食诱惑吧。
冶力关风景
在藏族地区有句俗话说：“宁可三日无粮，不可一日无茶”。由于藏族同胞常年食用肉类、糌粑等酸性食物，缺少蔬菜、水果，人体缺乏碱性。常喝奶茶可以调节体内酸碱平衡。奶茶在藏区制作方法很多，最普遍常用的是将松州(今四川松潘地区)茶(以大叶枝梢为主，也叫大茶)文火熬制，滤掉茶渣后加入新鲜牛奶，佐以盐巴、核桃、花椒、曲拉(干奶酪)，滚沸三遍即可饮用;能溶解脂肪、消食解腻，清脑提神、止渴生津。在365体育备用网站_365彩票下载1.0.0老版本_和365差不多的平台有哪些的冶力关大家同样也能够品尝到这种味道鲜美的奶茶。
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酥油提炼自牦牛奶中，是藏民不可缺少的食用油，营养价值很高，是藏民日常摄取热量的重要来源。主要用于做酥油花、点灯，也用于熬制酥油茶、做糌粑、炸卡赛和果子。
青稞是藏族人民制作糌粑的主要原料，把青稞炒过后磨成面用酥油拌着吃。人们也将青稞与豌豆掺合制作糌粑。味道甜而不腻，能充饥防渴。青稞做成的糌粑不但是藏族的传统食品，而且作为藏餐出现藏区的主要饭店，成为招待中外宾客的重要食品。在宗教节日中，藏族人民还要抛撒糌粑，以示祝福。
酥油糌粑
藏族人民主要以食牛、羊肉和奶制品为主。在牧区一般不食蔬菜，饮食单调，从单一的饮食结构来说，牧区乃至整个西藏都属高脂肪，高蛋白饮食区。众所周知牛羊肉热量很高，这有助于生活在高海拔地区的人们抵御寒冷。有趣的是藏族人民有食生肉的习惯，若到一些牧民或农区家中，你会看到挂到屋内或帐篷内的风干的牛羊肉，你若去这些人家作客，主人会拿出风干的牛羊肉叫你品尝，这种风味只有在高原才能品尝得到。
风干肉
在365体育备用网站_365彩票下载1.0.0老版本_和365差不多的平台有哪些地区俗称的藏包。用肥美的牦牛肉做馅，加入少量葱、姜剁碎成泥，边剁边加水。以死面擀薄皮包成，包捏结合处留小口，上笼蒸熟即可。出笼时包子状如莲花，内含大量鲜美汁水，入口清香而不腻。
灌汤死面包子
在365体育备用网站_365彩票下载1.0.0老版本_和365差不多的平台有哪些的牧区，现宰肥羊煮手抓肉、灌血肠待客是最好的尊贵规格。热情的牧人现场宰羊，架起大锅，加入盐巴、花椒等佐料煮沸，大块的手抓肉入水血干即食，味道鲜美无比，尤以胸叉肉为最好，往往留给贵客。同时，将牛羊肉或内脏切碎，加葱花、姜、花椒等拌入羊血，灌入洗净的肠子，分段结扎，下锅稍煮即可食用，鲜嫩无比，有很大的滋补作用。
手抓肉
通过以上几种风味美食的介绍，想必你一定大饱了眼福了，但是你的味觉并没有得到满足。假如你想让你的视觉、听觉和味觉三者都得到满足的话，赶紧奔向冶力关风景区吧。到冶力关你能够欣赏到美妙的风光，还可以听泉观峡赏景，更可以品尝到独特的民族风味美食。
冶力关，位于中国甘肃省南部临潭县境内，古代是进入藏区的重要门户、藏族地区和甘肃地区茶马交易的重要通道。东靠G212国道，西临G213国道，并且与S311省道紧紧相连，交通十分便利。这里气候温暖湿润，凉爽宜人，有着得天独厚的自然资源和历史人文资源。其中冶木峡景区、卧佛景区、莲花山景区、赤壁幽谷景区和杓哇寺等景区都颇具代表性。
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